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不锈钢桶与橡木桶的对比

浏览:675    发布日期:2021/11/22 14:36:24

       不锈钢桶与橡木桶的对比
       葡萄酒酿造需要合适的容器,我们知道的有不锈钢桶与橡木桶。在葡萄酒的酿造过程中,橡木桶、不锈钢桶都起了非常重要的作用。下面不锈钢桶供应商-苏州市金麒麟洁净科技跟大家来聊一聊不锈钢桶与橡木桶的对比:
       橡木桶能为葡萄酒提供独特的橡木桶风味,譬如咖啡、烟草、香草和巧克力等,与葡萄的果香融合。

不锈钢桶


       橡木桶板块间存在细小的间隙,这种缓慢的氧化的过程有利于葡萄酒的自然熟成,葡萄酒中的酚类与橡木桶发生反应,形成的葡萄酒香气也更为馥郁。
       传统葡萄酒酿造工艺多数仍在葡萄酒的陈华过程中使用橡木桶。
       不锈钢桶不易与葡萄汁发生反应,密封性好,有较强的耐腐性,可以精确地控制葡萄酒的品质。
       不锈钢桶容积大,出产的葡萄酒品质更加均一。
       不锈钢桶可以保持酿酒葡萄原有的个性和特色风味,所酿造出来的葡萄酒更为纯粹自然。
       不锈钢桶表面光滑,便于清洗,能减少前一次酿酒残余物质的影响。
       选择橡木桶或不锈钢桶是酿酒师出于对葡萄酒预期品质所决定的,它们各有优势。
       以上就是关于不锈钢桶与橡木桶的对比介绍,由不锈钢桶供应商-苏州市金麒麟洁净科技为您整理发布。苏州市金麒麟洁净科技有限公司是专业生产不锈钢桶、密封桶及洁净车间各类不锈钢制品的企业。各类不锈钢桶年生产数量达到10万只以上。期待您的来电咨询合作。

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